如何 *** 美味的榴莲皮炖鸡？

1/5 准备食材。



2/5 将鸡斩件入滚水中飞飞水。



3/5 将飞过水的鸡块、红枣、榴莲皮、党参（切小段）和姜（拍扁)一起放入煲锅，加适量清水。



4/5 先大火煲滚半小时，转中小火煲一个半小时，加盐调味，可出锅。



5/5 装碗即成（榴莲皮丢弃）。

榴莲壳（这里说的榴莲壳是榴莲壳的肉，在这里简称榴莲壳）炖鸡汤是一道大补汤，一般的话，冬天吃的比较多，夏天比较少，主要是夏天容易出汗。这道汤不仅味道鲜美，而且富有高营养价值。

1、将之前放在冰箱里的榴莲拿出来，用水冲一下。

2、鸡剁成块，洗干净。

3、洗干净后的鸡块放入锅中，把之前榴莲壳的肉一起放入锅中。

4、加适量水进锅里，放入高压锅中，开大火。

5、这个时间控制在35~60分钟，时间到了后，打开看。

6、完全熟了，装盆，可以食用了。