米线具有补血、益气、健碑等功效，一碗煮或蒸的米线含150卡热量，热量较低的。米线含碳水化合物，低脂或无脂，含少量蛋白质，营养价值高。
罐罐米线热量高为923千卡，脂肪3克、蛋白质7.4克、碳水化合物16克，也含钠、钙、铁等。
罐罐米线的罐子在哪里买？谢谢邀请！
郑州离云南1532公里，城市里卖米线的小吃店却遍布大街小巷，那些嚼起来费劲的口感，纯靠辣椒和盐撑起来的重口味，经常让人望而却步。听去云南旅游回来的朋友说，在云南一天三顿吃米线的时候，感觉很奇怪，米线到底有什么好吃的？云南人这么吃不会腻吗？
然而朋友不以为然，一语点破：“你觉得不好吃，因为你吃的都是塑料袋啊。”作为一个普通的食客，其实我真的无法准确地判断哪家餐厅用的食材是低端的，哪家的饭菜放了很多化学添加剂，哪家的米线是含有胶的，我只能单纯地用嘴巴判断好不好吃，吃完还想再去就是好吃，吃完不想再去就是不好吃。是不是含胶越多的米线，吃着越筋道呢？三十元左右的过桥米线，吃起来不很筋道啊，应该没有胶吧？
还是那位刚从云南回来的朋友，怜悯地看着我说：“好米线不过桥，这在云南是一句众人皆知的话。”啊，不过桥啊，不过桥可以过路吗？朋友彻底无语了。原来云南人吃米线，吃的都是现做的米线，上好的大米在特制的机器中被磨成浆、成型等各种过程，放置五六个小时之后直接用铜锅或者陶罐，以高汤煮好，他们称之为铜锅鲜榨米线或者罐罐米线。
▲泡鲁达&木瓜冰粉
原来如此，云南人吃鲜榨米线，我们吃的是泡发后的干米线，这之间的差别，跟我们自己包的手工水饺与外国人吃的速冻饺子相比，可以说是有过之而无不及。因为米线在泡发过程中，吸饱了水分，这样的米线放进汤里，即使再努力也吸收不了多少美味的汤汁了，所以我们在吃过桥米线的时候，经常会发现，汤很有味道，但米线却很寡淡，我经常把汤喝光之后才开始吃米线，尤其觉得米线淡而无味，于是就要放很多的辣椒和醋，才能勉强吃完。
▲罐罐魔芋&罐罐脑花
▲肥肠米线&一品凉调米线
但今天，我在大上海正在试营业的一家餐厅里，吃到了刷新我三观的米线。与从前吃到的所有米线全然不同，爽滑筋道的米线成为了汤汁的载体，吸饱了由牛骨、猪骨、老鸭、瑶柱等各种食材和各种原生态大料熬煮而成的汤汁，单吃米线就能感受到汤汁的厚味，这家餐厅名为“云罐罐铜锅鲜榨米线”，可能是郑州唯一一家卖鲜榨米线的。透过出餐口能看见厨房里摆着一个榨米线的机器，榨好的米线 *** 可爱地摆在一边。盛米线的小铜锅和陶瓷小罐非常具有云南土著的气息，听老板说，这些都是郑州买不到的，全是从云南背回来的。
同去的朋友看了菜单之后十分兴奋：鲜榨米线确实是云南人的更爱，铜锅罐罐也是百分百还原云南人的吃法，但菜单上其他所有菜品也都是超正宗的云南风味！令人忍不住尝试的豆花米线，只有云南人才懂得的清甜爽口“玫瑰糯米冰稀饭”，风靡云南的缅甸国民饮品“泡鲁达”，还有罐罐牛肉、罐罐肥肠、罐罐血旺、罐罐脑花、罐罐魔芋这些盛在小陶罐里的云南美食，完全颠覆了没去过云南的我对于云南美食的浅薄印象。
胃容量有限，已尽力品尝了鲜香麻辣又带着一丝薄荷清香，回味不能再悠长的罐罐米线，亲和力十足的泡鲁达，凉调的豆花米线连汁带料地舀一勺放嘴里，口味丰富有层次，最为惊艳。至于泡鲁达，终于明白为什么它会是缅甸人人手一杯的国民饮品了，丰富的配料促成了多变的口感层次，让它具有适合每个人口味的超强亲和力。
云罐罐鲜榨铜锅米线
他们家有你没见过的正宗云南美食
如果不能说走就走，至少能说吃就吃