南京在大寒节气传统上吃哪些食物？

大寒是二十四节气中的最后一个节气，通常在每年的1月20日前后。大寒时节，南京人会喝鸡汤、吃糯米饭。

喝鸡汤是南京地区的传统习俗。南京人通常选用砂锅作为炖煮器具，炖煮老母鸡，或是搭配参须、枸杞、黑木耳等一同炖制鸡汤。在寒冷的冬天，喝上一碗热腾腾的鸡汤，无疑是美妙的享受。

吃糯米饭也是南京地区的传统习俗。在大寒时节，家家户户都会煮上香喷喷的糯米饭，加入腊味、虾米、干鱿鱼、冬菇等食材。

除了鸡汤和糯米饭，大寒时节南京还有吃腊八粥的习俗。这种粥是由五谷杂粮搭配花生、红枣等食材一同熬煮而成。人们认为，腊八粥不仅能为身体提供所需的能量，还有御寒的效果。

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今天是小寒节气。

关于小寒养生，得掌握一个原则和一个度，就是“秋冬养阴”之说。

顺应冬藏的特性，在起居时候，早睡晚起，早睡养人体之阳气；晚起，养人体之阴。

外出寒冷，老年朋友，特别注意保暖。

在日常生活中，咱们老百姓也多少讲究个饮食养生的，在小寒后，适当吃些温热食物以补益身体，防止寒冷气候对身体的侵袭，达到和帮助御寒的作用。

养生之道，食疗进补，恰当好处，也不能见温热就胡吃海吃。

过之不利，小寒时节，多吃些温散风寒的食物，比如羊肉煲汤，葱姜大料桂圆，适当搭配。烤红薯，糖炒板栗，都是不错的温热补食。

冬令吃羊肉火锅，也是数九寒天，很多地方进补的一种不错食材。

在冬天，还有一种最常见的就是，睡前热水泡泡脚。在这里雅萍特别提醒，患有糖尿病的朋友们，泡脚水温一定要控制在40℃即可，避免烫伤。