盐焗鸡爪的做法？
盐焗鸡爪是一道美味的小吃，下面是 *** 盐焗鸡爪的简单步骤：
材料：
1. 鸡爪 500克
2. 盐 200克
3. 干辣椒 适量
4. 八角 适量
5. 桂皮 适量
6. 花椒粒 适量
7. 姜片 适量
8. 葱段 适量
步骤：
1.准备好鸡爪，清洗干净，用刀切去爪尖，放入清水中烧开焯水，去除血水。烧开后，将鸡爪捞起，用冷水冲洗干净，以便更好地吸收调料的味道。
2.准备一个干净的容器，放入200克盐和全部调料，将其混合均匀。
3.将焯过水的鸡爪放入容器中，均匀地摆放在盐和调料上面，保证每个鸡爪都能均匀地裹上盐和调料。
4.用保鲜膜将容器口封严密，入蒸锅蒸制2个小时。
5.蒸好后，打开容器，将鸡爪挑出，用清水冲洗干净，去除盐分和调料。
6.最后将鸡爪烤至表面金黄，即可享用。
小贴士：
1. 盐焗鸡爪需要先蒸制，再烤制，味道更香更浓。
2. 调料可以根据个人口味进行调整。
3. 烤制时可以用烤箱或者平底锅加盖进行烤制。
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