清蒸河蟹怎么做好吃？
主料3人份河蟹8只
辅料姜50克香醋50毫升
步骤1将新鲜河蟹用盐水泡一段时间，让河蟹吐出脏东西，然后用水洗净
步骤2用牙刷将河蟹上的泥刷干净，然后再用清水反复冲洗几次
步骤3蒸锅中放入适量水，将洗净的河蟹放入锅中
步骤4盖上锅盖，蒸15分钟
步骤5在蒸河蟹的过程中准备蘸料：将姜去皮后切碎末状
步骤6倒入适量香醋
步骤7蘸料就准备好了
步骤8河蟹蒸好后打开锅盖
步骤9将蒸好的河蟹摆入盘中，打开一个满满的蟹黄，真是诱人呀
烹饪技巧
河蟹买回来后要用盐水泡一段时间，让河蟹吐出脏东西
食用时蘸姜醋汁味道更好，同时可以驱寒
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