如何 *** 美味的洋葱炒猪肝？

原料：猪肝、洋葱、辣椒、葱、蒜末、花椒、酱油、蚝油、料酒、生粉。

做法步骤：

第1步、准备的食材。

第2步、猪肝切片，洗干净，加料酒、蚝油、酱油、生粉腌制。其他配菜备齐。

第3步、先热油炒洋葱。

第4步、加适量清水和食盐炒熟盛起来，备用。

第5步、另起锅，热油爆香蒜末、辣椒、花椒。

第6步、倒入猪肝，快速翻炒。

第7步、猪肝七成熟的时候倒入洋葱一起翻炒。

第8步、加入蚝油调味，葱段增香，炒均匀即可出锅。