- 干面条：180 克
- 番茄：半个
- 黄瓜：一小段
- 梨：半个
- 火腿肠：适量
- 鸡蛋：1 个
- 榨菜：60 克
- 芝麻：适量
调料：
- 香草醋：30 克
- 白砂糖：20 克
- 生抽：20 克
- 盐：2 克
- 冰水：适量
*** 步骤：
1、准备一个干净的碗，将香草醋、白砂糖、生抽、盐和适量的冰水放入其中搅拌均匀。
2、如果您想在冷面汤中加入牛肉，请提前煮熟并切碎。
3、在此之外，还有黄瓜丝、梨丝、番茄片、香肠片、鸡蛋等其他食材，将这些食材清洗干净后切成适当的大小。
4、在烧沸的水中煮180克干面条，直到面条完全煮熟，然后将其捞出来，沥干水分，再放入冷水中浸泡一会儿。
5、将面条裹上面包屑或面粉，制成一个圆形团，放在面碗里。
6、在面条上依次摆放黄瓜丝、梨丝、番茄片、香肠片、鸡蛋，并在顶部洒上一些芝麻。
最后淋上热汤汁，撒上葱花即可享用美味的东北冷面了！
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