1. 把鸭蛋清洗干净，晾干水分。
2. 在碗里倒一小碗白醋，放入鸭蛋浸泡一分钟后，再把鸭蛋放入盐中翻炒一遍，使盐均匀地包裹在鸭蛋上。
3. 将裹好的盐鸭蛋包好，并且放入容器中，在阴凉处存放40天左右即可。
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1. 把鸭蛋清洗干净，晾干水分。
2. 在碗里倒一小碗白醋，放入鸭蛋浸泡一分钟后，再把鸭蛋放入盐中翻炒一遍，使盐均匀地包裹在鸭蛋上。
3. 将裹好的盐鸭蛋包好，并且放入容器中，在阴凉处存放40天左右即可。