山药、莲藕与排骨汤是一个不错的健康饮食选择。它能够帮助提升身体免疫力，补充营养，改善睡眠等。它的低热量特性也适合在饭后食用。在烹饪时要注意适量，避免摄入过多油脂和糖分。这款菜肴是一道营养丰富的家常菜，值得尝试。
山药和莲藕炖排骨可以吗？
可以
用料
排骨800克
莲藕200克
山药120克
盐少许
葱花少许
姜少许
做法
1山药削皮，斩成小块，放入清水中，防止氧化
2莲藕削皮，斩成小块，姜拍扁
3锅中放入适量水烧开，放入排骨，灼去血水
4捞出排骨，洗净备用
5把排骨和莲藕，姜放入砂锅中，加入适量水。大火烧开转小火煲半小时
6中途要打开锅盖，用勺子撇去浮
7半小时后，放入山药再煲半小时，
8 最后根据个人口味，加适量盐。撤上葱花即可
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