杭州特色名菜？

杭州美食种类繁多，其中最有名的当属西湖醋鱼和龙井虾仁。西湖醋鱼以其鲜美的口感和独特的调料深受喜爱；而龙井虾仁则以鲜嫩的虾仁搭配上香醇的茶汤，让人回味无穷。两道菜都是杭州菜的经典代表，值得一试。

杭州的特色菜品有很多，其中比较著名的有西湖醋鱼，家常豆腐，炸响铃，老鸭煲，虾爆鳝丝等等，这些都是老杭州人的更爱，而现在，这些美食越来越多，比如千岛湖鱼头豆腐，余杭的仓前炖红烧羊肉锅，现在杭州还有一些有名的餐馆和酒店都有自己特色的招牌菜，吸引着大量顾客前来品尝。