剥栗子的 ***

剥栗子的 ***

剥皮生板栗的 *** 是用剪刀将十字形剪在外壳上，然后将生板栗放入锅中，用清水煮熟。煮熟的栗子可以用刀通过十字切口剥皮。

采用热胀冷缩的原理，是板栗内果肉与壳分离，更方便剥离。