还是绿苦瓜好吃？

白苦瓜好吃还是绿苦瓜好吃？

白苦瓜和绿苦瓜的味道因人而异，它们的味道和烹饪 *** 也有所不同：

- 口感：绿苦瓜口感清脆，白苦瓜口感柔软；

- 烹饪 *** :绿苦瓜适合凉拌或炒菜，白苦瓜适合炖或炖。

另外，白苦瓜的苦味比绿苦瓜淡，水分多，更适合榨汁。