猪头骨肉怎么炒才好吃
猪头骨 一个,蒜苗 一把,干辣椒 二个,老抽 一勺,油 一勺,盐 适量
做法步骤:
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猪头骨洗净,用大锅慢慢煮约2小时,捞出上面的浮沫
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整锅放凉后把骨头取出,肉剥下来,高汤则分小包冷冻备用
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锅中油烧热放辣椒爆香
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放入猪头骨中剥下的肉片翻炒煸香
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放老抽、蒜苗、盐翻炒
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