煮蛋一般几分钟就煮好了

煮蛋一般几分钟就煮好了

四五分钟左右。

煮软蛋，水煮3分钟，此时蛋清凝固，蛋黄仍呈流体状；煮鸡蛋，水煮5分钟，蛋清凝固，蛋黄呈稠液体，柔软光滑；煮硬蛋，水煮7分钟，此时蛋清凝固，蛋黄干燥。如果煮超过10分钟，蛋清部分就会变得紧实，影响味道。