炸排骨的做法及腌制 ***

炸排骨的做法及腌制 ***

排骨洗净切块，撒上盐、胡椒、蒜粉，腌制2小时。

中火热油，放入排骨翻炒，用盐和胡椒调味，煎至排骨表面的肉呈焦黄色，放入盘中。

将蒜末、洋葱末、胡萝卜末加入油炸排骨的热油中，翻炒一会儿，倒入啤酒煮开。

将煎排骨放入锅中，中小火煮30分钟左右，直至排骨肉质变软。

盛让盘上撒上香菜，即可。