蒸鸡蛋糕的方法和步骤
步骤/方式1
用料:鸡蛋 2个、盐 一点,凉白开 大致100ml、酱油 1勺、香油 1勺
方法和步骤:
1、将两个鸡蛋打散,加入少许盐。
步骤/方式2
2、加入两倍蛋液的水搅拌均匀。水必须用凉白开,打碎的鸡蛋静置一会儿。直到基本上没有浮沫。
步骤/方式3
3、把锅里的水烧开,水烧开后(蒸汽后),把鸡蛋放进去,再扣一个大一点的盘子。蒸7~8分钟,中火就好了。
步骤/方式4
4、将蒸好的蛋羹切成十字花刀,然后倒入酱油和香油即可。
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蒸鸡蛋糕的方法和步骤
步骤/方式1
用料:鸡蛋 2个、盐 一点,凉白开 大致100ml、酱油 1勺、香油 1勺
方法和步骤:
1、将两个鸡蛋打散,加入少许盐。
步骤/方式2
2、加入两倍蛋液的水搅拌均匀。水必须用凉白开,打碎的鸡蛋静置一会儿。直到基本上没有浮沫。
步骤/方式3
3、把锅里的水烧开,水烧开后(蒸汽后),把鸡蛋放进去,再扣一个大一点的盘子。蒸7~8分钟,中火就好了。
步骤/方式4
4、将蒸好的蛋羹切成十字花刀,然后倒入酱油和香油即可。