怎样做粉蒸肉才好吃？
1、配料:500克猪肉，1碗米饭，少许姜丝，两个土豆，适量酱油，适量白糖，适量蚝油，适量八角，适量料酒，适量盐，适量酱油。
2、准备一块新鲜的五花肉，用清水洗净，切成厚度约0.5cm的厚片，备用。
3、将一小块姜切成丝备用，准备生抽、蚝油、白糖、料酒、酱油、盐适量，放在一边备用。
4、将姜末、酱油、蚝油、白糖、料酒、老抽盐放入切好的五花肉中。将腌制均匀30~40分钟。
5、起锅点火，倒入一小碗大米，加入八角。用小火慢慢炒至大米变成金黄色。关火把它倒进破壁机里，搅拌一下。备用。
6、将土豆洗净切成小块，取出一盘，将土豆均匀地放在盘底。在这里，你可以把土豆变成南瓜或其他东西。
7、将腌制好的五花肉均匀地放在土豆上。把准备好的米粉均匀地撒在上面。放在蒸锅里。
8、将其放入蒸锅中，大火蒸50分钟，端上来，撒上芝麻、香菜，或者葱花做点缀，这样粉蒸肉就做好了。
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