正宗的糯米做法

正宗的糯米做法

材料：猪腿肉250克，香菇适量，糯米500克，鱿鱼干适量，胡萝卜适量，青豆适量，蛤蜊适量，盐适量，料酒适量。

做法

1、将猪腿肉肥瘦肉分开切成块，将肥肉放入锅中，开中小火，炒出油。

2、将蘑菇、鱿鱼干和胡萝卜切成丁，将蘑菇放入油锅中翻炒。

3、再次加入瘦肉和鱿鱼干翻炒，加入剩余成分，翻炒均匀。

4、加少许水，盖上小火炖5分钟，倒入糯米，搅拌，盖上小火煮5分钟。

5、加入少许料酒，翻炒均匀即可出锅。