最好的做法是土豆红烧排骨。

最好的做法是土豆红烧排骨。

主料：

两个土豆，一斤半排骨，两个洋葱，两片生姜。

调味料：

少许酱油，1大勺料酒，1大勺冰糖，1茶匙豆粉，1茶匙麻油，1茶匙麻油。

做法

1、去皮土豆，洗净切好滚刀块，切好排骨备用。

2、炒锅加1/3杯油炸葱、姜，加入冰糖炒至金黄色，再加入排骨炒至外皮焦黄。

3、锅中加入适量酱油、1大勺酒、1大勺冰糖和生土豆翻炒，加入水盖。盖上锅盖，小火炖45分钟，然后用豆粉勾芡，滴一点香油。