牛肚是牛哪一部分？

牛肚是牛哪一部分？

牛肚是牛的胃。因为牛的胃分为四个部分，其中一部分是肿瘤胃，里面有大量的微生物帮助消化食物，牛肚就是其中的一部分。
牛肚可制成多种美食，如涮牛肚、五香牛肚等，是中华饮食文化的重要组成部分。