宁波小馆子排名？
1.春鹤饭店
孝闻街转角处，春鹤饭店存在了近15年。
地 址：海曙区孝闻街100号（近西河街）
推荐菜：白蟹土豆羹、花蛤炒河虾、目鱼蛋蒸鱼、肉糜炖蛋、小排烤螺丝
2.红灯笼龙凤餐厅
是中山西路店面里小有规模的馆子，店招是大红灯笼的现状，物价上涨的年代，价格依然坚挺。
地 址：海曙区中山西路190号中西大厦楼下
推荐菜：猪油渣豆腐羹、猪油蒸团、红烧杂鱼、蛋黄鸡翅、红烧塘鱼头
3.老欧港海鲜店
老一辈总讲老欧港是宁波味道的代表。
地 址：江北区槐树路288号（近老槐树商务酒店）
推荐菜：清蒸淡菜（青口贝）、蛏子、清蒸海虾、椒盐虾蛄
4.鸡毛兑糖粗菜馆
这是一家躲在高大建筑物后面的小店，能顺利寻找到纯粹由于老远就能感受到的人气。
地 址：鄞州区百丈东路909弄（兴业银行后面）
推荐菜：三鲜汤、红糖馒头、奉化芋艿羹、腐皮包黄鱼、拖虾、拖黄鱼
5.阿马蛋汤
白沙菜场门口，下午4点，阿马蛋汤差不多准备就绪了。从海鲜到河鲜到蔬菜，点菜台琳琅满目。
地 址：江北区大庆南路白沙菜场附近
推荐菜：阿马蛋汤、各色海鲜
蒜蓉粉丝蒸扇贝的家常做法？
食材：
扇贝、盐、龙口粉丝、大蒜、小米辣、花雕酒、清水、鸡精、白糖、蚝油、蒸鱼豉油
制作步骤：
第一步：购买回来的扇贝用刷子把外壳刷干净，然后取出扇贝肉放入碗中，用清水多清洗几遍。
第二步：往扇贝肉里面加入少许盐，下手抓拌均匀后，用清水多清洗几遍，彻底洗净后捞出来，把水分挤干后再放入扇贝壳子里面备用。
第三步：龙口粉丝用冷水泡软，然后把粉丝放在扇贝上；准备适量大蒜切成末，小米辣切成小圈备用。
第四步：把锅烧热加入少许食用油，油热之后下入小米辣和一半的蒜末并煸炒出香味；把大蒜炒至金黄后，再加入少许花椒酒和一勺清水；接着调味少许的盐、鸡精、白糖、蚝油、蒜末、蒸鱼豉油并用勺子搅拌均匀；最终把炒好的料汁浇到扇贝上。
第五步：把装有扇贝的盘子放入蒸锅中，上汽之后，蒸五分钟就即可出锅；最终在扇贝上再滴上少许蒸鱼豉油，即成。
用料：扇贝 ，粉丝，大蒜2-3瓣， 小米辣1个，小葱少许， 蒸鱼豉油1大勺，生姜1大块 ，细盐半小勺
做法：
1.准备：粉丝泡软，蒜切碎，姜切丝
2.锅中加入少许油，烧热后放入蒜末爆香；将一半煸香的蒜蓉装入碗中，倒入少许蒸鱼豉油拌匀成调味汁；
3.沿着壳壁用小刀把贝肉取下，去除内脏和腮，留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄，把粉丝剪成小段，垫在扇贝底下，重新放回扇贝；
4.把剩下的一半蒜蓉分放在每个扇贝肉上，再放上姜丝；
5..蒸锅里放冷水烧开后，放入扇贝大火蒸5分钟出锅；
6.把蒸好的扇贝去掉上面姜丝，用小勺把之前调好的调味汁趁热浇在扇贝上，撒上葱花和太子剁椒即可。