清蒸鲈鱼视频清蒸鲈鱼的简单方法？
1.洗净红辣椒，去筋膜切碎辣椒丝
2.葱切葱段，葱切葱丝，姜切片
3.鲈鱼洗净后，将鱼背和鱼尾划一刀，在鱼身下放几片葱，把鱼架起来，在鱼肚和鱼身上放几片姜、几片葱、5克盐和5克胡椒粉
4.蒸锅加水，大火烧开，将腌鱼放入净盘，盖上锅盖，大火蒸8分钟
5.开锅后用筷子插鱼最厚的地方，可以插出锅
6.鱼蒸好后，码上葱丝和红椒丝
7.锅内下20克拉油，大火将油烧至70%热(即油面上有大量烟雾时为70%热)
8.将油倒在葱丝上
9.最后倒30克蒸鱼酱油
将调味料均匀涂抹在鲈鱼上，放入锅中蒸熟，蒸熟后加入辅料和热油即可食用。
处理食材
将鲈鱼清理干净，将鱼放入花刀中，将姜丝放入鱼肚中。
加入调味料
鱼身撒盐，鸡精均匀涂抹，一勺料酒，两勺蒸鱼酱油，姜丝。
蒸煮鲈鱼
锅里的水大火烧开，把鱼蒸5分钟，把葱、红辣椒切丝放在鱼身上，加一勺热油。
粤式鲈鱼，蒸鲈鱼的视频，蒸鲈鱼怎么吃？
蒸鲈鱼是一种适合所有年龄段的家常菜，做法也很简单，但蒸鲈鱼仍然有很多技能，掌握技能，蒸鲈鱼可以更新鲜、嫩、美味，下面大家都会跟着技巧姐姐一起看看
首先，我们处理和清洗新颖的鲈鱼，然后切开鲈鱼背部的两侧，这样鲈鱼就可以更好地品尝，蒸得更快
然后加入一点料酒，将料酒均匀涂抹在鱼身上。这个效果是去除鱼腥味。然后我们把三个洋葱放在鱼的下面，这样我们就可以把鱼和蒸过的水分开。因为水很腥，当然人们也可以用筷子架空。我们把一些姜片和洋葱放在鱼的肚子里，把它们放在背上，这样我们就可以更好地去除鱼腥味，然后腌制几分钟
腌制后，我们在锅里烧开水，然后把鲈鱼放在上面蒸。大约一公斤鲈鱼可以用中火蒸8分钟。这里需要注意的是，我们必须等到水完全烧开，然后把鱼放进去。只有这样，我们才能在高温下立即锁住鱼的美味，鱼才会更嫩、更光滑
在烹饪过程中，我们切一点姜丝、葱丝和红椒丝，这也被称为三丝
我们把切好的三丝浸泡在冷水中清洗
然后捞出来，会清爽一点。
8分钟后，鲈鱼蒸熟了。我们把鲈鱼蒸出来的水倒掉了。这水很腥。
然后把刚才放的葱和姜片都剪掉
夹完之后，我们再把切好的三丝放在鱼身上
然后在锅里烧一点食用油，把油烧到7层热，7层热就是看到油开始冒烟的时候
然后将热油均匀地倒在三丝上，以刺激三丝的香味
最后，把蒸鱼酱油倒在盘子周围。没有蒸鱼酱油，也可以用酱油代替
所以这样一个新鲜美味的蒸鲈鱼就准备好了，人们吃的时候要蘸汤，这样会很好吃，很想吃