长形状的蚬子叫什么？
长形状的蚬子就叫蚬子，无有特殊的称呼。蚬子是一种比较常见的海鲜，在世界各地的分布都是比较广泛的，在我国的分布也比较广泛。从类别来察看，蚬子属于软体动物，由于它们是软体动物门中的动物。作为软体动物，蚬子也符合软体动物的诸多特征。
蚬子壳质厚而坚硬，外形略呈正三角形，两侧略等称。壳面呈黄绿色、黑褐色和黑色,有光泽,壳内面呈淡紫色、鲜紫色和瓷状光泽。栖息于江河、湖泊内。
蚬子怎么开口？
等蚬子泡到清水里泥沙吐的差不多后，先用流动的水把蚬子外边的泥沙全部洗干净，反复多洗几次。再把蚬子冷水下锅，简单焯一焯，蚬子就会慢慢都张开口。
等蚬子全部张开口后，再煮个2-3分钟的光阴，用能够沥水的漏勺，捞出蚬子，沥干水分就好。
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