岳云鹏麻辣香锅做法？
1. 准备食材：麻辣香锅的食材多种多样，可以根据本人的口味和喜好选择。通常包括肉类、蔬菜、豆制品等。
2. 切好食材：将食材切成适当大小的块状，以便于烧煮。
3. 准备调料：麻辣香锅的调料包括花椒、干辣椒、姜、蒜等。可以根据本人的口味和喜好加入适量的调料。
4. 热锅加油：将锅加热，倒入适量的油，加热至八成热。
5. 炒香调料：将花椒、干辣椒、姜、蒜等调料放入锅中，用中小火炒香。
6. 加入食材：将切好的食材放入锅中翻炒，煮至熟烂。
7. 加入调料：将适量的盐、酱油、料酒等调料加入锅中，翻炒均匀。
8. 加入辣椒油：根据本人的口味加入适量的辣椒油，翻炒均匀。
9. 加入孜然粉：可以根据本人的口味加入适量的孜然粉，翻炒均匀。
10. 盛出装盘：等到食材煮熟，调味均匀，即可盛出装盘。
做麻辣香锅需要什么材料？
用料
虾 相克宜搭10只
鹌鹑蛋 10个
切花刀鱿鱼 200g
茼蒿 200g
西兰花 100g
金针菇 150g
白玉菇 150g
香菇 150g
蟹味菇 150g
脆皮肠 10个
鱼豆腐 10个
香菜 3棵
藕 150g
郫县豆瓣酱 50g
麻椒 5g
干红辣椒 8个
熟白芝麻 10g
姜 1块
葱白 一段
蒜瓣 6个
八角 2个
桂皮 1块
白砂糖 5g
盐 2g
食材如下
1、首先需要准备本人喜爱食用的丸子，一般超市里有那些做好的火锅丸子，比如讲撒尿牛丸，鱼丸，墨鱼卷，蟹棒，甜肠，开花肠，午餐肉，鸭血，新颖的大虾等等，种类和花样都非常多。
2、蔬菜也是麻辣香锅当中必不可少的一项食材，麻辣香锅当中常用的蔬菜，有油菜，香菜，藕片，土豆片，西兰花，娃娃菜，小白菜，圆生菜等等，除此之外，还有菌类，比如讲香菇，金针菇，蟹味菇也适合放在麻辣香锅当中。喜爱食用宽粉，油豆皮儿，魔芋粉，腐竹，等豆制品的人也可以根据本人的喜好适量添加。
3、制作麻辣香锅还需要辅料，需要准备适量的香料，干辣椒，花椒八角，小茴香，还需要准备郫县豆瓣酱和火锅底料，以及适量的葱姜蒜。当然，调料也是必不可少的盐，白糖，味精，生抽，盐