梅子有哪些食用 *** 呢？

梅子，又称梅、青梅、梅实，是落叶乔木。其花为红色、粉红色或白色，盛开于冬春冷冷季节。其果实球形，能够鲜食，能够造造梅子茶、梅子酒等，也能够造形成果脯，还能够用做各类点心或菜肴的配料。梅子含卵白量、脂肪、碳水化合物、钾、钙、磷、铁、枸橼酸、苹果酸、柠檬酸、琥珀酸等营养物量。