梭子蟹咋做好食用？
梭子蟹是一种十分美味的海鲜，下面是一种简单易操作的梭子蟹做法：
材料：
梭子蟹、姜、蒜、葱、料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、香油
步骤：
1. 梭子蟹洗净后，用小刀将腹部的肚皮破开，取出内脏，切成小块备用；
2. 姜、蒜、葱切末备用；
3. 热锅凉油，将葱姜蒜末爆香后加入梭子蟹翻炒；
4. 加入适量料酒烹饪片刻，再加入适量的盐、生抽、老抽、白胡椒粉翻炒均匀；
5. 最终加入适量的香油即可。
这样做出来来的梭子蟹肉质鲜嫩，口感极好，可以作为一道下饭菜或者配菜。
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