家常烧牛肉的正宗做法？
步骤 1
牛肉在冷水中浸泡一天一夜，把血水泡干净。
步骤 2
改刀切块，冷水下锅，放料酒和少许的牛奶焯水。
步骤 3
焯好水后清洗干净控干水分
步骤 4
洋葱，番茄，胡萝卜，土豆切块
步骤 5
生姜、白芷、花椒粒、八角、香叶、小茴香、干红辣椒放入茶包中
步骤 6
锅中就座油，油热后翻炒牛肉和番茄，番茄出汁放入红烧酱油和生抽，炒匀后放入没过牛肉的水，大火烧开
步骤 7
烧开后倒入电压力锅中，放入装好的料包，启动压力锅的牛肉键半个小时
步骤 8
压好的牛肉倒回锅中，放入胡萝卜，土豆和洋葱，大火烧20分钟
步骤 9
放盐和鸡精、少许的葱花出锅
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