香辣煮鸡爪的做法？

香辣煮鸡爪的做法？

食材明细

鸡爪500克、干红辣椒5-6个、姜1块、小葱2根、八角2个、桂皮1小块、香叶2片、料酒适量、麻椒7-8粒、盐适量、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、鸡精适量、白糖1勺

香辣煮鸡爪的做法

1.鸡爪洗干净，用厨房剪刀剪掉指甲，再把鸡爪切开以便更好入味

2.姜切丝，葱打葱结、干红辣椒、蒜苗都切小粒

3.锅内烧开半锅水放入鸡爪煮，同时加料酒、八角、香叶、桂皮、盐、料酒、生抽、老抽、白糖、干辣椒、麻椒、葱姜煮到鸡爪可以用筷子戳烂即可