辣椒炒肉怎么做简单好吃？

辣椒炒肉怎么做简单好吃？

1/9 瘦肉洗净切条状，青椒去籽去头尾切丝，姜蒜切丝。



2/9 肉条加适量盐、胡椒粉、酱油抓匀静置10分钟入味备用。



3/9 入味后加入适量生粉抓匀。



4/9 热锅，放适量油烧热，再下肉条翻炒，表皮微焦时盛出味道会更好些。



5/9 就锅底剩余的油烧热，倒入姜蒜爆香。



6/9 接着加入青椒翻炒至七分熟。



7/9 加入肉条继续翻炒一会。



8/9 炒匀后加入时间盐、鸡精炒匀入味即可出锅。