用纯牛奶如何自制奶油？
1.先把一张吉利丁片剪成小块，放在水里，浸泡5分钟泡软。
2.锅里倒上一杯纯牛奶，两勺白糖，开小火，加热到室温，就可以关火。
3.把泡软的吉利丁片放进牛奶，并搅拌至溶化，之后倒入碗里。
4.放凉后用打蛋器快速搅拌，并产生丰富的气泡，放冰箱冷藏5分钟左右。
5.取出再次搅拌，然后放进冰箱，重复两到三次这样的过程，直至牛奶变成粘稠酸奶状。
6.用打蛋器中速，打10分钟左右，打到出现清晰的纹路，奶油出现小弯钩即可。
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用纯牛奶如何自制奶油？
1.先把一张吉利丁片剪成小块，放在水里，浸泡5分钟泡软。
2.锅里倒上一杯纯牛奶，两勺白糖，开小火，加热到室温，就可以关火。
3.把泡软的吉利丁片放进牛奶，并搅拌至溶化，之后倒入碗里。
4.放凉后用打蛋器快速搅拌，并产生丰富的气泡，放冰箱冷藏5分钟左右。
5.取出再次搅拌，然后放进冰箱，重复两到三次这样的过程，直至牛奶变成粘稠酸奶状。
6.用打蛋器中速，打10分钟左右，打到出现清晰的纹路，奶油出现小弯钩即可。