排骨蒸芋头的做法？
1. 排骨蒸芋头做法非常简单，容易上手。
2.主要是因为食材和制作工序简单易行。
先将排骨洗净切块，用冷水焯一下去血沫；热锅冷油，待油热后放入排骨煸炒至表面微黄；加入一些姜片、葱节、料酒、老抽翻炒均匀；加足够的开水和适量的盐；将芋头去皮洗净切成小块，将芋头码在排骨上，加盖大火蒸20~30分钟，直到芋头软烂就好了。
3.在烹饪的过程中，可以根据个人口味来更改食材的搭配选择，例如加入红枣等食材来改变口感，还可以根据需求加入一些辅料提高菜品的美味程度。
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