猪皮冻的正确做法?

1年前 (2023-12-27)阅读2回复0
kanwenda
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猪皮冻的正确做法?

1.

把准备好的300克猪皮放入到锅中,再加入10克大葱,10克姜片,3克八角,100ml清水。

猪皮冻的正确做法?

2.

100克清水和300克猪皮的比例是1:3,再加入1勺料酒去腥,开大火煮,煮开后撇去浮沫。

猪皮冻的正确做法?

3.

改小火煮1个小时,时间到后把10克姜片、10克大葱、3克八角捞出来,配料夹掉之后把它装到容器中,放上5个小时。

猪皮冻的正确做法?

4.

等它就冷却凝固就可以了,肉皮冻已经全部凝固了,把著诉它倒出来,用刀切开,这样就 *** 完成了。

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