清炖排骨汤的家常做法？
主料
排骨500g
葱段5段
姜3片
玉米1穗
辅料
盐适量
鸡精适量
香菜适量
水适量
1. 把排骨冷水下锅，煮开后再煮两三分钟，捞出排骨过凉水后控干水份备用。
2. 把玉米斩成小段，葱切段，姜切片。
3. 排骨放入汤锅内添足够的水，把葱段和姜片投入锅中，盖上锅盖开大火煮开后转小火炖煮。
4. 炖煮半个小时后开锅，捞出葱段和姜片丢弃，把玉米放入锅中继续炖煮半个小时左右。
5. 待排骨酥烂调入适量的盐和鸡精即可。
6. 盛入汤碗，可以撒香菜段食用。
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