芒果布丁摆摊做法？

芒果布丁摆摊做法？

芒果顺着果核横剖成两半，再切成小方块， 顶起皮来， 就很容易将果肉取出；

准备好所有的原材料备用；

将大部分芒果肉搅拌成泥，余下的切丁待用；

牛奶加砂糖小火加热至80度左右，加入砂糖， 搅拌均匀；

再将鱼胶片隔热水融化倒入，搅拌使其溶化；

熄火后放入大容器中摊凉后， 加入奶油搅拌均匀；

煮好的西米加一点也不错

再将芒果泥倒入， 混合均匀；

将所有的混合物过筛；我偷懒了，没过筛