什么柴鸡蛋？

什么柴火鸡蛋？

柴鸡蛋，又叫笨鸡蛋、土鸡蛋和草鸡蛋。农家散养在山坡上，多指自由自在刨土觅食、吃虫儿的鸡蛋。

这些鸡还会喂一些昆虫、青草、剩饭剩菜，还有玉米、麸质等食物，让鸡多产蛋。因为他们的餐料中缺少很多配料，需要加进专门的鸡饲料，如骨粉、激素等。出于这一原因，其蛋清又稠又粗，营养价值高。