荷叶圆圆
荷叶圆圆是一道具有浓郁中式风味的甜点，由类似于饺子皮的面粉皮包裹着红豆、芝麻、糖等馅料而成。荷叶圆圆的形状就像荷叶一样，因此得名。
制作荷叶圆圆的步骤如下：
1. 准备好面粉皮的材料，包括面粉、水、食用油等。
2. 将面粉加入碗中，逐渐加入水揉成面团，揉好之后醒一会儿。
3. 把面团揉成长条，分成小块，用擀面杖擀成薄皮。
4. 在擀好的皮中间放入一定量的馅料，根据个人口味，可以加入糖、红豆、芝麻、椰蓉等。
5. 将皮包起来，保证馅料不会漏出来，类似于包饺子的方法。
6. 用刀切掉多余的皮，使荷叶圆圆的形状更加完美。
7. 煮沸一锅水，把荷叶圆圆投入水中，等到水再次沸腾后，再加入一杯凉水，重复这个操作3次。
8. 取出荷叶圆圆，沥干水分，撒上芝麻或糖，即可食用。
荷叶圆圆是一种低糖、低脂、高纤维的健康美食，适合作为下午茶点心或全家人一起分享的小吃。制作荷叶圆圆虽然有些繁琐，但是只要掌握好每一个步骤，就能制作出美味的荷叶圆圆。
0