材料：
1.糯米粉200克
2.水120毫升
3.油适量
4.葱花适量
5.盐适量
步骤：
1.将糯米粉放入一个大碗中，加入适量的水，搅拌均匀，揉成面团。
2.将面团放在案板上揉成长条形，切成小段。
3.取一小块面团，搓成球状，用手掌压扁成饼状，饼面表面刷一层油。
4.在平底锅中加热油，放入饼状面团，小火煎至两面金黄。
5.放入少许盐和葱花翻炒均匀，即可出锅。
小贴士：
1.糯米粉不需要加入其它面粉，否则容易糊锅。
2.揉面团时，要用力揉匀，保证面团柔软。
3.饼状面团可以根据个人喜好压成不同形状，例如圆形、椭圆形等。
4.煎饼时，需要中小火，否则容易糊底。
5.可以根据口味加入其它馅料，例如豆沙、芝麻等。
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