黄豆芽炒粉条的做法,怎样才能煮得口感好?

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黄豆芽和粉条是许多家庭常备的食材,不仅美味,而且富含营养。将它们炒在一起,更是一道下饭菜品。但是,黄豆芽炒粉条如何才能煮得口感好呢?下面详细介绍这道家常菜的制作步骤。

材料:

  • 黄豆芽 250g
  • 粉条 200g
  • 五花肉 50g
  • 鸡胸肉 50g
  • 葱 2棵
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 盐 适量
  • 酱油 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 花椒粉 适量
  • 植物油 适量
  • 步骤:

  • 准备好所有材料。
  • 将黄豆芽焯一樽水,捞出后备用。
  • 将粉条泡软备用。
  • 鸡胸肉和五花肉切成丝,用少量生抽、料酒、花椒粉腌制一下。
  • 将葱、姜、蒜切成末,备用。
  • 将锅烧热,加入适量的植物油,放入葱、姜、蒜煸炒出香味。
  • 放入腌好的肉丝煸炒。
  • 放入焯好水的黄豆芽翻炒一下。
  • 倒入泡软的粉条翻炒均匀。
  • 依次加入酱油、生抽和盐,翻炒均匀。
  • 加入适量的水,煮至汁收干。
  • 出锅前再加入适量的花椒粉,翻炒均匀即可。
  • 黄豆芽炒粉条的做法,怎样才能煮得口感好?

    黄豆芽炒粉条的口感清爽,营养丰富,适合各种人群食用,无论是早餐、午餐还是晚餐,都是一道不错的选择。

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    黄豆芽炒粉条的做法,怎样才能煮得口感好? 期待您的回复!

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