绿包菜一个
孜然适量
辅料
油适量
葱适量
姜适量
蒜一瓣
蚝油一勺匙
东古一品鲜酱油一勺匙
盐适量
孜然手撕包菜的做法步调
1.包菜洗清洁,用手撕小块!
2.用热水焯蔫,捞出来,控干水分!
3.葱蒜切片,姜切末,盘里孜然适量(喜好口味重的能够多加点),烧烤料半勺匙!
4.锅里适量油,葱姜蒜爆锅,把孜然倒入锅里,炸香!
5.一勺匙耗油,一勺匙酱油,放入锅里,包菜放入锅里,参加适量盐,翻炒,炒好出锅!
炝炒手球包菜的做法?起首白菜必然要新颖,有前提尽量选择菜农本身挑来卖的,手撕的做法和刀切的口感完全纷歧样,有时间建议手撕,能更大程度的保留蔬菜的鲜嫩,营养不流失。
油锅烧热大蒜籽爆香,下包菜大火快炒,时间掌握在三分钟以内,若是加醋的话必然沿着锅四周流下去,不要间接倒在包菜上,不要用混沌的调味料,盐和生抽就足够了,包菜自己自带清甜,过多的味道会掩盖其自己的美味
1、用料:包菜半个,五花肉 300克干辣椒4个,油适量,盐适量,姜片四片,葱两根,生抽两勺,料酒一勺蚝油一勺
2、详细步调
步调1、葱姜蒜辣椒干都切好,五花肉切成薄薄的片。
步调2、将包菜一片一片掰下来,再撕成小块备用。
步调3、锅里放油,把五花肉先放下去煎炒。将五花肉炸到微焦出油,把葱姜蒜辣椒干丢进去。炒半分钟。
步调4、把包菜全数倒进去,大火炒两分钟,沿锅边洒入料酒,加点盐再继续翻炒。
步调5、参加蚝油,蒸鱼豉油,继续翻炒一分钟后出锅。
好吃的手撕包菜就做好了。
十八隻手撕包菜的做法?烹调步调 共6步
1
筹办好李锦记天成一味特级鲜酱油、李锦记蒸鱼豉油
2
筹办好质料
3
包菜用手撕小块洗净备用,蒜拍碎、干红辣椒切小块
4
锅中倒入适量油烧热后放入蒜、干红辣椒爆香
5
放入包菜翻炒至变软断生
6
参加李锦记蒸鱼豉油、李锦记天成一味特级鲜酱油翻炒平均即可出锅。
原料:包菜300克、五花肉150克、食用油一勺、食用盐3克、生抽一勺、白糖2克、干红辣椒适量。
做法:
第1步、包菜要想做的有味道,必需用手撕,要连结青菜天然的味道,制止沾了铁器的味道。
第2步、要用五花肉的油脂炒出香味。辣椒也是不成贫乏的食材。
第3步、五花肉切薄片。
第4步、起锅烧油。
第5步、煸炒至油脂沁出。
第6步、倒入葱姜蒜末、干辣椒提香。
第7步、倒入洗清洁的手撕包菜翻炒。
第8步、翻炒变软之后参加食盐。
第9步、倒入生抽。
第10步、参加鸡精。
第11步、翻炒出汤汁将要收干之时关火。