如何做出美味的青椒肉丝？

青椒肉丝是一道色香味俱佳的家常菜，做法简单，合适各类口味，并且营养丰硕。下面就教各人若何做出甘旨的青椒肉丝。

1. 猪肉（瘦肉或五花肉都能够）300克

2. 青椒2个

3. 姜片

4. 蒜末

5. 料酒

6. 酱油

7. 盐

8. 糖

9. 食用油

1. 猪肉切成细丝，参加料酒、酱油、盐、糖腌造非常钟。

2. 青椒洗净去籽，切成细丝备用。

3. 热锅凉油，参加姜片和蒜末煸炒出香味。

4. 参加腌造好的猪肉丝煸炒至变色。

5. 参加青椒丝，翻炒平均。

6. 加盐调味，翻炒平均即可。

1. 腌造猪肉丝时，能够参加少许淀粉，如许能够让猪肉愈加嫩滑。

2. 热锅凉油能够让菜肴愈加香味四溢。

3. 翻炒时火力不要太大，以免烧焦。

以上就是做青椒肉丝的详细步调，各人能够按照本身的口味恰当调整调料的用量。那道菜色香味俱佳，还能增加营养，是一道十分合适家常做的菜肴。