鱼香肉丝的做法视频
鱼香肉丝是一道典范川菜，口味鲜美，香辣可口，合适家庭日常食用。下面为各人介绍鱼香肉丝的做法。
食材：
1. 瘦猪肉（300克）
2. 青红椒各一个
3. 葱姜蒜适量
4. 酱油、盐、料酒、糖、醋、淀粉、豆瓣酱、辣椒粉适量
步调：
1. 瘦猪肉切成丝，加少许盐、料酒和淀粉腌造非常钟。
2. 青红椒洗净切丝，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，将腌造好的猪肉丝炒至变色后捞出备用。
4. 留少许底油，参加葱姜蒜末、豆瓣酱、辣椒粉炒香。
5. 参加青红椒丝翻炒至变色。
6. 参加酱油、糖、盐、料酒、醋翻炒平均。
7. 参加炒好的猪肉丝，翻炒平均即可。
鱼香肉丝做法简单，但是口感非常甘旨。各人能够按照本身的口味恰当调整调料的比例，让鱼香肉丝更契合本身的口味。
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