菲奥里是一种来自意大利的传统面食，凡是是长条形的，类似于中国的面条。菲奥里的造做次要利用面粉、鸡蛋和水，有时还会参加一些橙汁或柠檬汁来增加口感。造做过程中需要将面团擀成薄片，然后切成细条，再通过手工体例将细条卷生长条形，最初将其煮熟即可。
菲奥里是意大利传统的家庭料理之一，凡是搭配各类酱料和配料食用，如番茄酱、肉酱、蘑菇、香肠等。在意大利南部的普利亚地域，菲奥里被视为本地的特色美食之一，经常呈现在本地的餐桌上。
值得一提的是，菲奥里的造做需要必然的技巧和耐心，因而在意大利有专门的菲奥里造做大赛，吸引了许多厨师和喜好者参与。
总的来说，菲奥里是一种甘旨的意大利传统面食，其造做需要技巧和耐心，搭配差别的酱料和配料能够呈现出差别的口感和风味。
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