如何制作美味的糖醋排骨？

糖醋排骨是一道典范的中式菜肴，口感酸甜可口，深受群众喜欢。下面将为各人介绍若何造做甘旨的糖醋排骨。

1.选购质料：选用猪肉排骨，洗净后切成小段，备好酱料（白糖、醋、料酒、酱油、姜、葱、蒜、盐、味精）。

2.糖醋排骨的造做步调：

（1）将排骨放入锅中，参加清水、料酒、姜、葱、蒜，煮至水开后撇去浮沫，再用中小火煮20分钟摆布，取出排骨备用。

（2）将锅中的清水倒出，参加适量的油，烧热后放入排骨，煎至两面金黄色后取出。

（3）将锅中的油倒出，参加适量的白糖，用小火炒至糖熔解，参加醋、酱油、姜、蒜，烧至糖醋酱汁浓稠。

（4）将煎好的排骨放入锅中，翻炒平均，参加适量的盐、味精，继续煮3-5分钟即可。

3.糖醋排骨的食用办法：能够零丁食用，也能够搭配米饭一路食用，味道更佳。

以上就是造做糖醋排骨的详细步调，希望能对各人有所帮忙。