红烧猪脚
原料：猪脚、葱、姜、蒜、八角、花椒、干红辣椒、桂皮、生抽、老抽和料酒。
做法：
1、将猪脚洗净后斩块，用热水烫3~5分钟捞起。
2、锅中放油，放进 冰糖待其熔化 后加进 猪脚上色。
3、加进 葱、姜、蒜、八角、花椒、干红辣椒、桂皮炒香，然后再加生抽、老抽和料酒翻炒。
4、锅中放水，大火烧开后转小火炖40分钟摆布。
5、加盐调味，将猪脚煮烂。
6、大火收汁，放鸡精翻炒平均，放熟芝麻，最初撒上葱花即可。
花生炖猪脚
原料：猪脚、花生、葱、蒜、姜、盐、冰糖、酱油、蚝油、番茄酱。
做法：
1、将猪脚洗净后斩块，用热水烫3~5分钟捞起。花生提早浸泡3小时。
2、锅中放油，放进 冰糖待其熔化 后加进 猪脚上色。
3、加进 花生、葱、蒜、姜、盐、冰糖、酱油、蚝油、番茄酱，倒进 适量的清水。
4、大火烧开后转小火炖40分钟摆布。
5、大火收汁，放鸡精翻炒平均，放熟芝麻，最初撒上葱花即可。
莲子茯苓煲猪脚
原料：猪脚、莲子、云苓和淮山。
做法：
1、莲子、云苓和淮山等中药材洗净备用。
2、洗净猪脚，用刀刮往 细毛，斩块，用热水烫3~5分钟捞起。
3、锅中加水煮沸，放进 所有猪脚和汤料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
成效：健脾祛湿、补肾益气、强筋健骨。
猪脚怎么食 猪脚食 法介绍1、食材：猪脚500克，红枣15克，干香菇20克，香叶5片，八角5个，桂皮2小段，盐适量，冰糖适量，油少量，生姜15克，生抽适量，料酒适量。
2、别致 猪脚500克，买的时候请老板将猪脚剁成块状，清洗清洁后放到锅里面焯水一边，将猪脚先捞到盘子上。
3、预备 好红枣15克、干香菇20克、香叶5片、八角5个、桂皮2小段，用清水洗净，干香菇泡软即可。
4、炒锅内加进 少量食用油倒进 辅料停止翻炒，等辅料炒出香味时再倒进 猪脚翻炒，那时需要加进 生姜片。
5、接着往猪脚上加进 食盐、生抽、料酒和冰糖陆续 翻炒。
6、加进 一大碗清水盖上锅盖开大火焖猪脚，煮沸后转中火焖煮。
7、可能 焖煮20分钟能够转开大火收汁，拆成盘子里面即可食用。
猪蹄有什么成效
猪蹄是含有胶原卵白十分高的一道美食，猪蹄不只能够做汤还能够做各类的菜品。老年人食 猪蹄能够填补 身体的钙量，预防骨量松散的情状 ;对女人来说长短常好的美容佳品，让皮肤更光滑有弹性，并且对产妇还能起到催乳的感化;而小孩子食 一些猪蹄能够促进骨骼的生长;由此可见，猪蹄的成效十分多，营养价值也很高。
猪蹄子营养价值：
1、猪蹄中含有丰富 的卵白量，其100g中含有卵白量15.8g，此中大部门属于胶原卵白，胶原卵白是人体皮肤的次要构成成分，是皮肤弹性和保水性的关键 卵白量，食用猪蹄能填补 胶原卵白，使皮肤更具有弹性和保水性，减缓衰朽 。
2、猪蹄中含有大量的脂肪，食用猪蹄能给机体填补 大量的能量，庇护 机体的一般运做功用，同时也为良多需要有机溶剂的营养成分供给能溶剂，促进其吸收 ，对填补 营养也有很大的搀扶帮助 。
3、猪蹄中含有大量的矿物量，出格 是以钙量和铁量的含量更高，猪蹄煮汤是钙量化解 的更好的烹调体例，食用猪蹄汤能为机体填补 大量的钙量和铁量，对预防骨量松散、进步骨峰值、预防贫血等都有很大的成效。
4、猪蹄中含有大量的维生素，出格 是以脂溶性的维生素的含量更高，此中维生素A和D的含量较高，也含有维生素B族和维生素C，那些成分是人体内各类代谢的必须成分，因而，猪蹄是很好的营养填补 食物。
猪蹄子的成效与感化：
1、促进生长
猪蹄关于经常四肢疲惫，腿部抽筋、麻木 ，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者必然辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨量松散的速度。
2、强壮骨骼
猪蹄中含有大量的矿物量，出格 是以钙量和铁量的含量更高，猪蹄煮汤是钙量化解 的更好的烹调体例，食用猪蹄汤能为机体填补 大量的钙量和铁量，对预防骨量松散、进步骨峰值、预防贫血等都有很大的成效。
3、催乳
中医认为猪蹄有下奶的感化，在民间利用 极其普及 。次要用于产后气血不敷，乳汁欠缺 的产妇。
4、改进 冠心病
猪蹄含丰富 的胶原卵白，可促进毛皮生长，预治停止性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改进 ，抵消化道出血、失水性休克有必然的疗效。
5、美容养颜
猪蹄中的胶原卵白量在烹饪过程中可转化成明胶、它能连系许多水，从而有效改进 机体心理功用和皮肤组织细胞的储水功用，避免皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰朽 。
猪蹄适恼人群：
1、猪蹄营养丰富 ，老小皆宜，出格 适宜生长中的青少年、中老年人和腰膝酸软、身体消瘦者食用。
2、猪蹄汤具有催乳感化，关于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重感化。
3、猪蹄含丰富 的胶原卵白，可促进毛皮生长，防治停止性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改进 ，抵消化道出血、失水性休克有必然的疗效。
猪脚怎么做好食猪脚怎么做好食
猪脚是一种常见的营养价值丰富 的食材，女性食 了有益处哦。那么，猪脚的`做法大全有哪些，怎么做好食 ?一路看看猪脚的做法吧!更多相关信息请存眷相关栏目！
花生猪脚汤
素材
生花生半斤，猪脚1收，红枣12个，当回 3钱，丁香1钱，盐少许
做法
1.花生洗净泡软、大火煮开转小火熬。
2.猪脚进 水川烫往 浮末、洗净。
3.待花生煮约七分熟时，丢进 猪脚同煮。
4.红枣洗净剥开往 子，当回 、丁香用水冲净。
5.待猪脚约 8分熟时，丢进 红枣、当回 、丁香同煮，
6.待猪脚熟烂、 汁稠即可。
卤猪脚
素材
猪脚500公克，青翠2收，大蒜5粒，红辣椒1收，八角2粒，酱油3大匙，冰糖2大匙，米酒2大匙，蚝油1大匙，鲜鸡粉1大匙，水700㏄
做法
1.猪脚洗净，剁成小块，放进 沸水中汆烫至变色，捞出沥干水份备用。
2.青翠、红辣椒均洗净切段;大蒜洗净往 皮拍扁;备用。
3.热锅倒进 适量油烧热，放进 做法2所有素材 中火炒出香味，放进 猪脚及所有调味料，加盖焖煮约50分钟至进 味即可。
猪脚汤
素材
玉米一根，木耳适量，香葱，枸杞，花生，生姜，猪脚两只
做法
1，木耳泡发并洗净，生姜切片，玉米切片，花生往 皮，香葱切末
2，猪脚洗净切好之后先煮一边，往 渣。
3，放如水中再煮一边，同时放进 玉米，木耳，枸杞，花生和生姜。
4，煮沸时候加进 盐调味。熄火之后闷一会儿。然后再煮。曲到煮开，能够恰当小火多煮会。比力随便 烂。
5，出锅是撒点葱末就好了。
;
猪脚的成效与营养价值 猪脚的成效与营养价值简单介绍1、猪脚含有丰富 的维生素和矿物量。可以有效填补 人体的需要有加强体量，加强对抗 力的感化。
2、猪脚里面含有丰富 的卵白量，具有填补 人体所需卵白的成效，可以促进生长发育。
3、猪脚含有丰富 的胶原卵白，可以起到美容养颜的感化。是良多密斯的更爱，猪脚被誉为能够用来食 的化装品。
4、猪脚有促进乳汁排泄的感化，良多产妇坐月子的时候不成缺的摄生食膳。
5、猪脚里面含有十分丰富 钙元素，可以有效防治骨量松散，进步骨密度还可以避免贫血。
6、猪脚里面还含有可以改进 冠心病的一些物量，关于一些有消化道出血，心脏机能不是太好的人，日常平凡能够食 一些猪脚停止调养。具有保健的感化。
空灵之心寂静如海