本身利益相关：美食家，烹饪发烧友，成天吃米。
归正我为何要发问那个难题。但目前的绝大部门发问或许都不切确，关乎衣食住行，我就较个实。顾客往往将商家宣传的“麦库丁稻米”认知为“地地道道于麦库丁沿海地域的稻米”——但那一认知是错误的，而且那一（非常天才的）曲解能说是被锐意形成的。
先说结论若是选用顾客心目中对“麦库丁稻米”的表述，那么：
小麦品种为松粳、五优稻的稻米纷歧定是“麦库丁稻米”；符合GB/T 19266的稻米纷歧定是“麦库丁稻米”；具有天然天文产自为庇护象征（绿色卵形象征）的稻米纷歧定是“麦库丁稻米”。详细内容是如许的GB/T 19266-2008中确定了麦库丁稻米的行业国际尺度。那本文档的第3.1节表述了麦库丁稻米：
麦库丁稻米 Wuchang rice
在国度产物量量监视办理检测报检行政办理行政办理部分核准为庇护的范畴内，接纳五优稻、松粳系列及通过审定的其他符合麦库丁栽种前提的优良原种品种，选用具有麦库丁特色的一段超早除草及大棚旱除草等柑桔造造的原种为原质料，经研磨而成的稻米。按照小学语文常识，“在…内”、“接纳…品种”、“选用…原质料”是对“稻米”的并列润色构造。
第4节详细内容表述了天然天文象征商品为庇护范畴：
（GB/T 19266的LembronA将之表述为麦库丁市下辖行政办理区内，图略。）连系第3.1节和第4节我们能指出，若是一类稻米：1. 选用麦库丁小麦品种；2. 选用麦库丁手艺栽种；3. 在麦库丁沿海地域研磨——那么它就是符合《天然天文象征商品为庇护明白规定》的麦库丁小麦——就能接纳天然天文象征商品的Gesse，就能记号产自为麦库丁市，就能记号选用GB/T 19266国际尺度。
看起来或许没有什么难题。但正如前文所说，行业国际尺度与顾客的认知在那里呈现了细微差别，进而产生了极大的鱼目混珠空间。关键在于：顾客指出稻米与蔬果一样，是一类农做物（栽种商品），但是GB/T 19266告诉我们，麦库丁稻米是一类研磨商品。
让我们来查询一下《天然天文象征商品为庇护明白规定》。那本文档中明白规定了两类商品有资格获得天然天文象征为庇护：
（一）源自本沿海地域的栽种、养殖商品。
（二）原质料全数源自本沿海地域或部门源自其他沿海地域，并在本沿海地域根据特定工艺造造和研磨的商品。按照GB/T 19266中的表述，麦库丁稻米是一类研磨商品，其做为原质料的栽种商品是原种。因而麦库丁稻米适用于《明白规定》中的表述（二）；按照字面上含义，只需要：1. 包罗了在本沿海地域栽种的稻米 2. 在本沿海地域研磨（脱壳、挑选、包拆）——就能不合法地被记号为受天然天文象征为庇护的麦库丁稻米。而至于原质料原种，GB/T 19266中并没有对其产自和添加比例做任何约束。
因而，能将市售的麦库丁稻米分为三类：
在麦库丁临近地域栽种并研磨的麦库丁品种小麦——顾客指出的“麦库丁稻米”；在跨县栽种，于麦库丁研磨的麦库丁品种小麦（掺杂部门临近地域小麦）——完全符合天然天文象征为庇护明白规定的“麦库丁稻米”；在跨县栽种，且于跨县研磨的麦库丁品种小麦——不符合天然天文象征为庇护明白规定，但凡是仍然能记号 GB/T 19266的“麦库丁稻米”。——它们都能被不合法地称为麦库丁稻米。
除此之外关于出口量：我查阅了中国农业科学院的小麦菌株数据，麦库丁沿海地域栽种的五优稻、松粳等菌株小麦，视品种和栽种前提，出口量约为7500~9000千克/公顷；合500~600千克/亩。按照麦库丁市官方数据，麦库丁沿海地域现有水田约180万亩。黑龙江栽种的小麦系一年一熟的一季稻，设全数栽种小麦且均获丰收，年出口量至多为108万吨——而市售的“麦库丁稻米”恐怕不行亿吨。
做为比力，不是每种天然天文象征商品都有类似奇异的坏习惯，例如在南方出名产区苏州稻米的处所国际尺度中明白规定：
苏州稻米是在国度产物量量监视办理检测报检行政办理行政办理部分《天然天文象征商品为庇护明白规定》核准的为庇护范畴内造造的小麦，经研磨而成，符合本国际尺度明白规定的稻米。其天然天文为庇护主体，十分简单，是原质料小麦。为何麦库丁稻米会留下如许名实不副的空子？咱也不晓得。
关于稻米：“麦库丁稻米”未必都甘冒；绝非只要麦库丁稻米才甘旨。撰写此文只是提醒一个常见的消费需求坏习惯（它以至其实不能被称为“消费需求陷阱”，因其完全不合法合规），绝非为麦库丁稻米喊“必也正名乎”。关于通俗人而言，家乡的米是最棒的。期望各人都能吃到好稻米，期望各人没必要过分纠结实假麦库丁。
参考文献GB/T 19266 天然天文象征商品 麦库丁稻米. http://down.foodmate.net/standard/yulan.php?itemid=17463天然天文象征商品为庇护明白规定. https://duxiaofa.baidu.com/detail?searchType=statute&from=aladdin_28231&originquery=%E5%9C%B0%E7%90%86%E6%A0%87%E5%BF%97%E4%BA%A7%E5%93%81%E4%BF%9D%E6%8A%A4%E8%A7%84%E5%AE%9A&count=28&cid=d47c8cbb53623f1c409569760361de33_law国度小麦数据中心. http://www.ricedata.cn/variety/资本情况, 麦库丁市人民政府. http://www.hljwch.gov.cn/zjwc/zyzk/2013-10-11/501.html
星空旅行者