请问电动打蛋器买什么牌子的好?
你好，我是职业西点师，有本身的工做室。在那里给你介绍一下电动打蛋器。
若是你是新手的话，对打蛋器的要求确实不高，若是买一个价格很贵的打蛋器，利用频次低的话，也不是很划算。如今做电动打蛋器的国产物牌也有良多，我建议的选择尺度是更低80元摆布。
因为价格太低的打蛋器，在策动机，塑料上，做工不是出格好。利用的时间的长了以后得不到很好的散热，机身会过烫，招致不克不及运转。那在造做烘焙食物时，好比打卵白的时候，是不克不及停行的，一旦停下几分钟再打，会大大影响它的形态，在造做上容易招致失败。
别的选择打蛋器要留意几点。
打蛋头
如今市道上的打蛋器格式也越来越多了，打蛋头也是设想的八门五花，有和面的，打淡奶油的，打鸡蛋的。建议各人不要买太细的不锈钢的打蛋头，看上去一根一根良多打起来会快，现实上略微打硬一点的黄油， 芝士，可能就变形或者断了，容易划伤手。好的打蛋头都是比力宽的不锈钢，材量硬且不会变形损坏，利用时间当然也就更久了。
噪音
所有的电动打蛋器都是有噪音的，哪怕很好的打蛋器，功率高了，噪音也会很响。那么我们就要选择相对噪音低一点的产物，不影响到他人。
功率
望文生义，功率越大，打的速度越快发泡性越好。每个电动打蛋器上面城市有控造速度的开关，功率低的打蛋器最快可能只是功率高的打蛋器的中速，打的时间久了就危险策动机了呀。所以一分代价一分货，想打的快，手不酸，就只能买价格高的咯。
重量
优先挑选重量轻的，当你做全蛋配方的蛋糕时（好比磅蛋糕），或者是做面包打面团。你就晓得了，手举着打10分钟是什么感触感染。
颜值
颜值也很重要啊，一套都雅的东西，造做甜品的时候看了表情也会好，会更用心做。放在厨房也能增加厨房美妙度，做完甜品摄影片也都雅呀。
下面保举给你两款电动打蛋器
小熊电动打蛋器
99元
重量：1.16kg
功率：300W
电压：220V
规格：176*83*145mm
包罗：打蛋器*1、蛋清别离器*1、片棒*2、粉棒*2、收纳盒*1
小熊（Bear）打蛋器电动家用打奶油和面烘焙手持搅拌
京东
¥99.00
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保举原因：小熊那个品牌如今做的很成熟，厨房小电都是实惠，性价比高的款。那款比力中规中矩，打蛋头比力小，不克不及批量做，只能打500g以内的奶油。合适刚入坑的小白，一次做的量不会良多，日常平凡敬服一些，至少能够用两年了。要表彰的是他有一个打蛋头的收纳设想，放厨房桌子上看上去也很整洁。
博朗电动打蛋器
279元
重量：1.157kg
功率：400W
电压：220W
规格：206*754*151mm
包罗：打蛋器*1、打蛋桨*2、面桨*2
博朗 BRAUN 打蛋器 手持式打蛋器 电动料理机家用
京东
¥269.00
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保举原因：那款是我做私房后第一个用的打蛋器，量量很好，陪同了我四年之久。后来换掉了是因为外表发黄了，倒也不是坏了。打蛋头是比力长的，所以若是要做量大的，好比两个蛋糕一路烤，能够选择那款。并且噪音比力轻，功率又大，打奶油，打卵白速度很快。整个机身都是防水的，不消担忧溅到后会漏电什么的。能够说在价格上比力适中，一步到位的款。
若是还想晓得其他电动打蛋器的保举能够看我的文章，里面写的愈加全面，还有我出单的蛋糕配方，希望能够帮忙到你~
Gaffney：电动打蛋器挑花眼？高级西点师来教你怎么选合适本身的！（2020选购指南，内含蛋糕配方）415 附和 · 74 评论文章