在被称为“鹰猎”（falconry）的打猎运动中，人类利用了无数的食肉性鸟类，那些鸟类被称为“猎禽”；目前我尚无法明白列出全世界猎禽品种的统计数字或分类，不外，至少它们包罗了隼、燕隼、红隼、雕，以至是猫头鹰（学名鸮），当然，还包罗许多种的鹰。
所以，鹌鹑显然不是猎禽中的一类。它们是一种小型鸟类，体型、大小仅如雉鸡。
那喊猛禽……不喊猎禽……不外鹌鹑不是猛禽
比雉鸡还要小，食早籽，雄性好斗（火鹌鹑，雌性喊青鹌鹑），旧时曾为赌博用具，所以广为家养，毛灰褐色，不具赏识价值
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