古代的禁脔是什么意思

古代的禁脔的意思：禁是“制止”。脔是“肉”的意思。制止染指的肉，能够说是最美的肉，是皇家专享的。比方某种珍美的、仅单独享有，不容他人染指的工具。典故源自晋元帝时，《世说新语·排调》上的记载。

东晋成立初期，经济落后，物量贫乏。所食之物，量少量粗，达官贵人也难吃到肉，视猪肉为珍品。每得到一头猪，他们便割下猪项上的一块肉，送给晋元帝。他们认为，猪项上的肉肥美异常，是珍膳中的极品，只要晋元帝才配品味，群臣百官都不敢擅自享用，被时人称为“禁脔”。